Speisekarte
BUFFET-BRUNCH
bis 13:00
Erwachsene
Kinder bis 10 Jahre
Frühstück
Orangensaft frisch gepresst 0,2L
Eier
Rühreier, Omelette oder Spiegeleier (mit Brot)
extra bacon
extra Würst
extra geräucherter Lachs
extra “Chorizo”
Toast Premium
-mit Hummus, Tomaten, Rucola und Avocado
mit extra Rühereier +1,80€
-Brioche mit Ziegenkäse und Bacon mit eingelegten Gürken, Rucola und Honig-Senf dressing
-mit Eier Benedict (Zwei pochierte Eier), Babyspinat, Lachs und Sauce Hollandaise
Oder machen Sie Ihren eigenen Toast
Geriebener Tomate
Butter
“Sobrasada” (streichbare Paprikawurst)
Alioli
Avocado
hausgemachtem Hummus
Honig
Konfitüre
Gekochte Schinken
Fuet
Tortilla de Patatas
Serranoschinken
Manchegokäse
Avocado
Ziegenkäse
Geräucherter Lachs
“Churros”
“Churros con chocolate”
mit einem leichten und heissen Milchschokoladegetränk
“Torrijas” (spanischer Frenchtoast) mit Karamell sauce und Beeren
Heiße Getränke
Espresso
Espresso doppelt
Espresso Macchiato
Café Cortado
Kaffee
Milchkaffee klein
Milchkaffe groß
Cappuccino
Capuccino gross
Latte Macchiato
Bombon
Schokolade
Tee
Carajillo (mit Brandy) e
Carajillo (mi Anis) e
Asiático (aus Cartagena Licor 43) e)
Cafe frappé
Cafe frappé mit Likör e
TAPASKOSTPROBEN
BARCELONA
Datteln im Speckmantel
spanische Tortilla aus Kartoffeln und Eier
frittierte Tintenfische
Schinken und Käse
“Croquetas” des Tages*
ALMERÍA
Gebratene scharfe Kartoffeln „Bravas“ Bratpaprika aus „Padrón“
Frittierte Sardellen
„Gambas al ajillo“ Im Lehmtopf geschmorte Garnelen Gegrillte “Chorizo” mit Kartoffeln
MÁLAGA
Marinierter und frittierter Fisch mit “alioli”
Kartoffelnsalat mit Garnelen Knuspriges Hühnerfleisch
Champignons mit Knoblauchsauce “ajillo”
Brioche mit ZiegenKässe, salzigen Sardellen und Scharfen Tomatekonfitüre
SEVILLA(VEGGIE)
Artischoken mit pochiertem Ei Gebratene Kartoffeln „Bravas“
Champignons mit Knoblauchsauce “ajillo” Paprika aus „Padrón“
Auberginen mit Rohrzuckersirup
Salate
Beilagensalat -e-
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln -e-
Salat mit Ziegenkäse, scharfer Tomatenkonfitüre und Walnüssen -e-
Tomatensalat, Oliven und Zwiebeln -e-
extra salzigen Sardellen
Eier
“Serrano” Schinken
Garnelen
Hühnerbrust
kalte Tapas
Marinierte Oliven
3 Dips
Ali-Oli, spanischer Knoblauch
Ajoblanco, Spezialdip aus Mandeln, Öl und Knoblauch
Tagessauce, lassen Sie Sich überraschen
Kartoffelnsalat mit ei, Mayonaise und Garnelen
spanischer Käse
Hauchfeiner geschnittener „Serrano“ Schinken
Schinken, Wurst und Käseteller
Käseteller
Extra Portion Brot
Kartoffeln “Tortillas” Auswahl
Die klasischte Tapa, spanische „Tortilla“ aus Kartoffeln
Tapa Portion der spanischen „Tortilla“ mit Kartoffeln, Eiern und Zwiebeln)
chorizo“
geschmorter roter Paprika aus „Piquillo“
Bacon und Ziegenkäse
Paprikawurst und Käse aus „La Mancha“
Warme Tapas
Gebratene Kartoffeln „Bravas“ mit scharfer Tomatensauce und alioli
Datteln im Speckmantel
“Croquetas” des Tages (*)
(*) fragen Sie nach den Kroketten des Tages
Brioche mit Ziegenkässe, salzigen Sardellen und scharfen Tomatenkonfitüre
Champignons mit Knoblauchsauce “ajillo”
Bratpaprika aus „Padrón“
Artischocken mit pochiertem Ei und Schinken
Spiegeleier auf Kartoffeln “a lo pobre” Art mit Serrano Schinken
uberginenchips mit Rohrzuckersirup
Paella und Reis
(20 Min.Vorbereitung)
Vegetarische Paella
Paella Land mit Chorizo und Hühnerfleisch
Paella Meer mit Tintenfisch, Garnelen und Miesmuscheln
Gemischte Paella mit Hähnchenbrust und Meeresfrüchten
“Arroz negro” schwarzer Reis mit Tintenfischtinte und alioli
Reis mit Pilzen und Schweinefleisch “Secreto”
Fideua (Paella mit spanischen Nudeln statt Reis) mit Alioli
aus dem Meer
Frittierte Sardellen
Venusmuscheln à la „Marinera“ mit Wein und Petersilien
Frittierte Tintenfische
Gegrillte Tintenfische
Marinierte und frittierte Fisch mit Alioli
„Gambas al ajillo“ Im Lehmtopf geröstete Garnelen
vom Land
Gegrilltes “Chorizo” mit Kartoffeln
Knuspriges Hähnchen
Hausgemachte Fleischbällchen in Mandelsauce
Schweinrerippen mit Barbecue Soße
Gegrilltes Schweinefleisch “Secreto” mit “Ajoblanco”
Desserts
“Churros” Spritzgebäck mit Zimt, Zucker und Schokosauce
“Crema catalana” katalanische Dessertcreme
“Leche frita” frittierter Milchpudding mit Zimt und Zucker
“Torrijas” frittiertes Brot mit Milch und Eis
Schockolade „Lava Cake“
2 Kugeln Eiscreme
Dessertprobe (2 Pers.)
unsere hausgemachten Desserts zum Probieren
